Spor 28 Mayıs 2015

SEÇMEDEN ÖNCE BEYNİNE BAKSAYDINIZ !&.

SEÇMEDEN ÖNCE BEYNİNE BAKSAYDINIZ !….

 Halit ÖZDÜZEN
Birkaç ay önce arkadaşlar ,Ankara Kızılay’da yeni bir kelle -paça dükkanı açıldığını, çok güzel yemekleri olduğunu söylediler.Sohbet ve espri ustası bir dostumla geçenlerde oraya gitmeye karar verdik. Önüne geldiğimizde gerçekten de dükkan çok iyi döşenmiş olmasının yanında içeriden de ağız sulandıran oldukça güzel kokular yayılmaktaydı.
İçeri girdiğimizde gayet güler yüzlü orta yaşlı ve oldukça zeki olduğu ilk bakışta anlaşılan bir garson bizi salonun sokağa bakan en güzel masasına oturttu. Komiler masaya su ve ekmek taşırken garson elinde menü listesi ile çıka geldi Ben listeye göz atarken arkadaşım garsona:
“ buranın neyi meşhur arkadaşım” diye sordu. Garson “ bütün yemeklerinin güzel olduğunu, fakat fırında yapılan özel soslu koyun/kuzu başının çok tutulduğun” söyledi.

Biz de ikna olmuştuk, bir vbaşı ikimiz yemeye karar verdik ve ortaya getirmesini söyledik. Garson “ beyim burada başı siz seçeceksiniz dedi. Sebebini sorduğumuzda ? Başların irili ufaklı,Yağlı yağsız değişik özelliklerde olduğunu söyledi. Ben arkadaşıma kalkıp seçmesin söyledimse de , “ Halit senin zevklerine güveniri, git bir tane seç işte” dedi.

Önde garson, ben arakada fırına doğru yöneldik , Tezgahın üstünde koca bir tepsi içerisinde pişmiş kelleler diziliydi Karşı duvarda da , büyük harflerle, “BAŞ SEÇERKEN İNCELEYEREK DİKKATLİ SEÇİNİZ” diye, büyük dekoratif bir yazı asılıydı Ben bir bilgiç edasıyla başlara baktıktan sonra, görünüşü bana göre en güzel olanı seçtim. Garson biraz sonra maydanoz ve bazı yeşilliklerle süslenmiş başı getirerek masamıza koydu.

Arkadaşım,” anlaşılan en güzelini seçmişsin” diye, iltifat ederek başladı yemeye. Ben de iyiyi seçmiş olmanın gururu ile baş hakkında okkalı laflar söylemeye başladım. Bir yandan sohbet bir yandan mekan ve yemek oldukça da iştah açıyordu. Bir miktar etlerinden yedikten sonra arkadaşım “ birazda beyin yiyelim diye başın üzerine doğru hamle yaptı; fakat o da ne beyin yeri bomboştu!

Acele garsonu çağırarak “ kardeşim bu baş beyinsiz dedim” garson önce arkadaşımı sonra beni süzerek “ Evet beyinsiz” dedi. “ Bazı müşterilerimiz “beyinden” hoşlanmadığı için çoğunun beyinlerini boşattık “ diyince , ben de olanca gücümle itiraz etmeye kalkıştım.

Garson gayet pişkin “İyi ama siz seçtiniz başı, seçmeden önce beyinli olup olmadığına bakıp öyle seçseydiniz “ dedi….. Arkadaşım espriyi patlattı: “Kim seçtiğinin beynine bakıyor ki bizde bakalım “ dedi...
Halit ÖZDÜZEN
Yorum yazabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.